La nutrición en el campo de juego

Al hablar de nutrición del deporte, en este caso del American Football, es fundamental considerar el esfuerzo físico que se desarrolla, donde el gasto de energía debe de ser directamente proporcional a la ingesta de alimentos debido que se presenta un trabajo de resistencia muscular relevante que en veces obliga al deportista a sobrepasar los límites fisiológicos de su cuerpo.

Un jugador de American Football, se le recomienda una ingesta de un 75 % mayor con referencia a su metabolismo basal, porque casi siempre acompaña su actividad con una rutina de Work Out (práctica del ejercicio físico escultural, realizado comúnmente en gimnasios particulares frecuentemente comercializados con fines estéticos). 
En general se estima un consumo equilibrado de la dieta donde 50% perteneciente de los Hidratos de Carbono, 25% de Lípidos y 25% proveniente de proteínas (Las cantidades pueden variar dependiendo del metabolismo y complexión de cada persona).

La nutrición del deportista es de suma relevancia pues al no cumplir los parámetros establecidos, se podría presentar un bajo rendimiento en el atleta, provocando lesiones desde simples calambres hasta considerables desgarres musculares o fracturas.
Esta actividad debe de ser monitoreada con la interacción de los diferentes profesionistas multidisciplinarios, es fundamental la estrecha relación del médico del deporte con el nutriólogo asignado. 
Nuestro cuerpo es una máquina, muy fuerte y muy capaz más no omnipotente, en el American Football se presentan un sin número de accidentes en cada jornada y cada vez que peleamos el próximo Touch Down podemos encarar una visita al hospital sino es que la muerte, por eso la importancia de la nutrición en el deporte, para reducir al mínimo la incertidumbre de las lesiones.